La livraison de repas qui fait gagner les restaurants

La livraison de repas qui fait gagner les restaurants

Zoom sur le boom des sociétés de livraison fleurissant en France. Enquête réalisée en Avril 2016.

Présentation des acteurs du marché

Poids de la livraison sur les différents moments de la journée

La notoriété des sociétés de livraison française

Les sociétés de livraison sollicitées en mars 2016

Les plats commandés

La livraison du côté des restaurateurs

La livraison du côté de la restauration rapide

** Identifier les différents acteurs sur le marché de la livraison en France.

** Mesurer le poids de la livraison sur les différents moments de la journée.

** Mesurer la notoriété des différentes sociétés de livraison en France.

** Comprendre les typologies des consommateurs de la livraison.

** Identifier les parts de restaurateurs ayant mis en place ces services.

“Enquête Online Consommateurs menée auprès de 329 consommateurs en Avril 2016.
Échantillon représentatif de la population française selon le sexe, l’âge et la CSP.

Enquête Online Restaurateurs menée auprès de 321 exploitants en Restauration à
Table et 100 restaurateurs en Restauration rapide interrogés du 5 au 13 Avril 2016.

Traitements statistiques des données d’enquête puis élaboration d’un rapport.”

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