Le Fait Maison, qu’à t’il fait 2 ans après?

Le Fait Maison, qu'à t'il fait 2 ans après?

Enquête complète menée auprès des restaurateurs 2 ans après le décret sur le label fait maison.

En quoi consiste le décret Fait Maison ?

Photos de points de vente & cartes

Connaissance du décret

Application du décret

Avis des restaurateurs sur le décret

Intégration du logo fait maison

Préparation des plats & produits

Remarques clients sur le fait maison et le décret

Impact du décret sur l’activité

Jugement sur le nouveau décret

Le bilan CHD Expert

Les conseils CHD Expert

** Comprendre le décret Fait Maison et sa réglementation

** Mesurer la part de restaurateurs utilisant ou non le décret

** Identifier les avis partagés sur la mise en place de décret

** Mesurer la part de plats faits maison au sein des établissements

** Évaluer les retours des consommateurs face à ce décret

Enquête Online Restaurateurs menée auprès de 514 répondants.

Enquête menée auprès d’un échantillon représentatif de la Restauration à table.

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